首都科学讲堂530期——《吃蔬果,越吃越健康》

  在很多人的潜意识中,认为吃蔬菜会远离疾病,而素食主义在某些人群中已成为一种时尚。在大千世界种类繁多的植物中,有哪些能被选上我们的餐桌呢,以蔬菜为主食真的可以远离疾病吗?本期首都科学讲堂邀请中国科学院植物学博士、科普作家、植物学科普专家史军先生,为我们揭晓吃果蔬的秘密。

  人们不吃瓜果蔬菜真的可以吗?答案出乎意料:可以。人类是世界上罕见的不能合成维生素C的物种,而生肉中同样含有维生素C,通过食用生肉也可以获取足够的维生素C。以因纽特人为例,他们就是通过生吃鲸鱼和海豹肉,来获取维生素C此维持生命。

  人们通过食用蔬果除了摄取维生素C以外,更可获得人体内必需的矿物质、膳食纤维蛋白质、脂肪等营养物质。但针对不同类型的人群,食用果蔬也对应不同方法。比如患有2型糖尿病的病人,其病情发展程度与饮食有着直接的联系,此类人群就应避免长期食用高糖、高热量的食品。由此可见,并不是所有水果都对健康有帮助,对于糖尿病患者来说,应当选择低糖类的水果。

  在我们日常食用蔬果时,还存在很多的误区,例如只要是水果就对皮肤好只要是蔬果,就能瘦身多吃点水果,就不用吃蔬菜了等等,这些都是错误的观点,对待这些谣言和误区我们不应偏听偏信,而是知晓其中的营养成分后,辩证看待。

  讲堂结束后史军先生热心回答了现场观众的问题,其中很多问题都与我们的生活息息相关。对此史军先生表示每一种蔬菜和水果都不是完美的食物,世界上也不存完美的食物,均衡营养才是我们要做的!

  首都科学讲堂同期实现在北京时间、一直播平台和京学网的在线直播,斗牛游戏平台据初步统计,本期讲堂有5万余人在线观斗牛游戏平台看。

(责任编辑:斗牛游戏平台)

本文地址:http://www.59cards.com/shenghuofuwu/2020/0916/1263.html

上一篇:徐明华对我省农业机械产业化进行专题调研
下一篇:全国携号转网定了!怒赞工信部

类似文章

全国携号转网定了!怒赞工信部

全国携号转网定了!怒赞工信部

随着移动通信技术的演进升级,以及移动互联网的快速发展,手机号码已不仅是通信服务的用户标识,而且广泛应用在各行各业的互联网服务中,成为网络空间用户的身份证。  用户...

徐明华对我省农业机械产业化进行专题调研

徐明华对我省农业机械产业化进行专题调研

6月10日,省人大常委会徐明华副主任带领省人大农业委、省政府办公厅、科技厅、经信委、农机局、财政厅以及省人大代表一行20人赴双峰县调研视察农业机械化发展情况。徐明华一行参...

大力培育高新技术产品 促进高新技术产业稳步发展

大力培育高新技术产品 促进高新技术产业稳步发展

近日,从省科技厅、省统计局获悉,湖南利德有陶瓷有限公司、衡阳新德力预应力有限公司等5家企业申报的产品被登记为湖南省高新技术产品,纳入湖南省高新技术产业的统计范围。截...

杭州高校科技创新氛围浓 两项目与企业达成转化协议

杭州高校科技创新氛围浓 两项目与企业达成转化协议

少年强则中国强,少年智则中国智。12月22日上午,杭州市第30届青少年科技创新大赛决赛项目获奖名单正式公布,两所高校获奖项目企业达成转化协议并现场签约。  据了解,该赛已...

“农业面源污染防控关键技术研究与示范”项目推进会在南京召开

“农业面源污染防控关键技术研究与示范”项目推进会在南京召开

日前,十二五国家科技支撑计划项目农业面源污染防控关键技术研究与示范项目2015年度推进会在南京召开。项目组织单位、承担单位、专家组、各课题负责人及科研骨干等参加此次会议...

张昌尔主持省政协第四次月度协斗牛游戏平台商座谈会聚焦户籍制度改革

张昌尔主持省政协第四次月度协斗牛游戏平台商座谈会聚焦户籍制度改革

张昌尔主持省政协第四次月度协商座谈会  聚焦户籍制度改革着力推进基本公共服务均等化  21日上午,省政协第四次月度协商座谈会在武汉召开。省政协主席张昌尔主持会议并讲话...

在线评论

您的电子邮件地址不会被公开。
* 为必填内容